Grappa Pricipi di Aldobrandini Brunello di Montalcino Invecchiata 70cl 43%, Italie Agrandir l'image

Grappa Pricipi di Aldobrandini Brunello di Montalcino Invecchiata 70cl 43%, Italie

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Brunello di Montalcino est fabriqué exclusivement à partir de raisin Sangiovese cultivé dans la région de Montalcino, dans la province de Sienne.
Après avoir soigneusement pressé le vin fraîchement fermenté, il reste des raisins de haute qualité, c'est-à-dire le marc de la distillerie, où sont extraits les alcools et arômes délicats.

Cette élégante région de Brunello Invecchiata a été nommée d'après la place du quartier de San Pancrazio, Campo Corbolini et a vieilli en fûts de chêne pendant 3 ans. En raison de la très lente oxydation, le distillat a la couleur et le goût typiques d'une grappa mûrie. La dernière étape est l'ajout d'eau distillée. La grappa est ensuite refroidie et filtrée. Le résidu restant est éliminé pour lui donner son éclat soyeux.

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