Grappa Nonino Reserva Antica Cuvée 70cl 43%, Italie Agrandir l'image

Grappa Nonino Reserva Antica Cuvée 70cl 43%, Italie

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Nouveau

Marc frais, sélectionné par la famille Nonino, parmi lesquels Cabernet, Merlot et Refosco.

De 5 à 20 ans dans les barriques du Limousin, du chêne de Nevers et de Grésigne
et ex-Sherry petits fûts, sous scellés et surveillance permanente par l'Agence des douanes et du monopole. Mis en bouteille sans additifs de couleur.

Fermentation - Sous vide dans des cuves en
acier inoxydable à température contrôlée, immédiatement suivies de distillation afin d'éviter les fermentations secondaires nocives.

100% distillé avec méthode artisanale
Méthode de lot dans les alambics exclusifs de vapeur de cuivre, le résultat de l'innovation et de la recherche continue de Benito Nonino, qui avec l'élimination des têtes et des queues permet la sélection de la partie la plus pure de Grappa : le coeur.
La distillation a lieu très lentement pour permettre aux composants volatils, responsables des parfums, une évaporation appropriée et la condensation qui en résulte, préservant les précieuses caractéristiques organoleptiques de la variété de vigne choisie.

Sensation visuelle - Ambre, lumineuse et enveloppante.
Sensation olfactive - Grande richesse aromatique, parfum d'épices, brioche et pâtisserie, orange et fruits confits.
Sensation de goût - Chaud, velouté et persistant, en bouche il confirme ses nuances aromatiques avec l'ajout de notes fruitées abricot, vanille et amande.

Combinaisons
Son élégance et sa personnalité rendent AnticaCuvée® Riserva 5 Years parfaite pour conclure un repas, accompagné d'un bon cigare, ou comme compagnon tout en lisant et à savourer avec des amis.
Inoubliable s'il est associé au foie gras, au fromage, au chocolat noir ou aux bonbons cuits au four. Grappa Rirva AnticaCuvée® 5 Ans est parfait s'il est ajouté à la crème glacée ou pour exalter le parfum du risotto aux crevettes, dans la dose d'une ou deux cuillères à thé, après avoir grillé le riz.

Stock : 1 Article

66.40 CHF