Vermouth Dolin Dry 75cl 17.5%, France / Rhone-alpes Agrandir l'image

Vermouth Dolin Dry 75cl 17.5%, France / Rhone-alpes

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Sa robe cristalline très pale est à peine teintée d'or. Son nez ample et intense évoque des écorces d'agrumes soutenu par la fraîcheur de notes mentholées et balsamiques, et les arômes des plantes alpines s'y déploient longuement en finale. Veloute en bouche, les parfums d'amande et de noyau dominent harmonieusement. La base légèrement amère des agrumes apporte l'équilibre a cet ensemble fin et nerveux dont la persistance est subtile.
La maison DOLIN déclare légitimement être l'inventeur du Vermouth de Chambéry. De fait elle se réfère à l'ARRET CIVIL rendu le 15 janvier 1929 par le Tribunal de Chambéry. Cette mention particulièrement significative « Dolin, inventeur du vermouth de Chambéry », n'a jamais été contredite ni contestée par personne.

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